Dutch Lunch Talks: Frikadeller of Falafel

30 Jan 2020
11:30am - 12:30am CET

Registration for this event has passed

Frikadeller of falafel? Barrières en drijfveren om minder vlees te eten in Denemarken

Denen zijn, net als Nederlanders, fervente vleeseters. Het eten van veel vlees heeft echter nadelen, het verhoogt het risico op aandoeningen en ziektes en het heeft een enorme impact op het klimaat. Denen worden zich hier steeds meer van bewust en de helft zegt graag minder vlees te willen eten. Ondanks deze intenties eten Denen nog steeds net zoveel vlees bij het avondeten als drie jaar geleden. In het afgelopen jaar heb ik een representatief onderzoek uitgevoerd naar de motieven en barrières om minder vlees te eten in Denemarken en in deze lezing zal ik hiervan de resultaten toelichten en bespreken waarom de vleesconsumptie nauwelijks afneemt.

Tijdens de Dutch Lunch Talk wordt dit onderwerp besproken door Marijke Hielkema, onderzoeker en PhD student aan de University of Copenhagen. Website: https://ifro.ku.dk/english/staff/?pure=en/persons/638861

 

Aanvang: 11:30 uur (broodjes worden aangeboden door de ambassade).

Uitnodiging & programma: http://bit.ly/2PFHxtL

Online registratie: https://forms.gle/M4Q3QYnPZp3YjrQK6 (deadline: 24 januari)

 

Locatie:

Ambassade van het Koninkrijk der Nederlanden

Toldbodgade 33

1253 Kopenhagen K

 

P.S. Reserveer alvast de data voor de komende Dutch Lunch Talks:

- 26 maart 2020: Diantha Nota (ROCKWOOL International & Dutch-Danish Society) – n.t.b.

- 28 mei 2020: Mark Denessen (Zentropa) – Bezoek aan Zentropa (Filmbyen): Hoe kun je creativiteit managen in de filmindustrie?

 

30 Jan 2020
11:30am - 12:30am CET

Google Calendar
iCal

  • Dutch Embassy, Toldbodgade 33, 1253 KĂžbenhavn, Denmark
Bookmark/Share